Насыпной яблочный пирог.

Пирог очень лёгкий в приготовлении, а на вкус получается очень нежным, хорошая альтернатива обычной, всем известной, шарлотке.

 Понадобится:

яблоки - 4-5 шт (~1 кг),
сливочное масло - 120-150 г,
для сухой смеси :
мука - 1 стакан,
манная крупа - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,
 ванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа.

 Приготовление:
Приготовить сухую смесь:

Муку просеять с разрыхлителем.
Соединить муку с разрыхлителем, сахар, манную крупу, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
В несмазанную маслом (тефлоновую)форму выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок.
 Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь).
Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.
Выпекать при температуре ~180°C ~40-45 минут.
 Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять.



Приятного аппетита :)